All'Arco

All'Arco: piccolo, buono e...tipicamente veneziano!

Il ristorante All'Arco si trova in zona San Polo e offre ai suoi avventori un'atmosfera familiare e allegra nonostante l’affollamento di veneziani con le buste della spesa. Già perché il locale è davvero tipico del capoluogo veneto, quasi sconosciuto ai turisti. Il posto è piccolo ma ne vale la pena e volendo si mangia e si beve tantissimo. L’offerta è ricca, sempre fresca e sempre diversa: crostini al baccalà mantecato (il migliore di Venezia, assolutamente senz’aglio), crostini bottarga radicchio trevigiano e castraure crude (carciofini primo fiore della pianta), folpetti (polipetti con una sola fila di ventosine) bolliti olio e limone, mini involtini di pesce spada con verdure tenuti insieme da pancetta profumata con radicchio tardivo, capelonghe saltate in padella, alici saltate con olio e prezzemolo semplicissime, intere senza testa e via, ottimi formaggi e salumi accompagnati da verdure crude e alla piastra, musetto (veneziano per cotechino), tetina, soppressa, canoce, vini friulani e veneti con interferenze pugliesi...Insomma se vi capita andateci, l'Arco è davvero il migliore.